Soup Curry Aiiro

By Yuga Dobashi

(Japanese translation below)

The restaurant Soup Curry Aiiro opened in 2017. The restaurant is open from 11:30 a.m. to 3:00 p.m. and 5:30 p.m. to 8:30 p.m. However, sometimes it closes early when they sell out. Its unusual location under the Nishioka Bridge makes it a popular place.

The name of the restaurant, Aiiro, has its origin in the English word indigo. This color is familiar to people around the world as denim. In Japan it is said to be the oldest dye and has been used as a color for nobles since ancient times. They named the restaurant Aiiro with the hope that they would be able to make a restaurant that has a familiar food called soup curry, but with the same attention to ingredients and cooking, a graceful appearance, and heartfelt service.

The restaurant Aiiro soup curry is made with carefully selected soup curry, vegetables, and rice. For example, there are three main types of soup curry: a rich animal-based soup cooked over high heat for two days, a light soup with a strong, seafood based Japanese broth, and one with the sweet and savory flavors of fruits and aromatic vegetables.

The most popular item on the menu is Sorairo (hollow chicken), which is a combination of a large variety of vegetables and a chicken leg. Another popular item is Nadesikoiro (colorful vegetables), which is a curry filled with 11 basic colorful vegetables. The contents of this dish change depending on the season, so you can taste the best of each season. There is also a children's menu with vegetables and ground meat, making it easy for even small children to eat. The children’s set also includes a choice of juices.

Soup Curry Aiiro has a high rating on famous food sites in Japan. Many customers are particularly impressed with the large vegetables. Some customers commented, "It's Japan’s most confusing soup curry restaurant, but it’s good like a hideaway.” “It’s a wonderful restaurant with excellent customer service.” Although Soup Curry Aiiro is located in an obscure place, it’s more than worth the effort to go there and taste the delicious curry. Please go and try it.

スープカレー藍色

土橋 優雅

　スープカレー藍色は2017年にオープンしました。営業時間は午前11:30から午後3:00と午後5:30から午後8:30です。しかし、売り切れると早めに閉店することがあります。西岡橋の下という珍しい立地ですが人気のお店です。

　店名の｢藍色｣は、英語の｢indigo｣に由来します。この色はデニムとして世界中の人に親しまれています。日本では最古の染料と言われ、古くから貴族の色として用いられてきました。スープカレーという身近な食べ物でありながら素材と調理にこだわり、気品ある佇まいと心のこもったサービスを提供するお店を作りたいという願いを込めて｢藍色｣と名づけられました。

　藍色のスープカレーは厳選されたスープカレー、野菜、お米で作られます。例えば、スープカレーには２日間強火で煮込んだ濃厚な動物系スープ、魚介ベースの和風だしが効いたあっさりスープ、果物や香味野菜の甘味と旨味が効いたスープの３種類があります。

　 一番人気のメニューは空色(ほろほろチキン)で、たくさんの種類の大きな野菜と鶏のモモ肉が組み合わされています。もう一つの人気メニューは撫子色(彩り野菜尽くし)といい、彩り野菜が11種類たっぷり入ったカレーです。季節によって野菜が変わるのでその時々の旬が味わえます。また、小さなお子様でも食べやすいよう細かく切った野菜やひき肉を使ったお子様セットもあります。お子様セットはジュースを選ぶことができます。

　スープカレー藍色は、日本の有名グルメサイトでも高い評価を得ています。特に野菜の大きさに感心する人が多いみたいです。その他のコメントには「日本一わかりにくいスープカレーの店だが、隠れ家のようで良い。」「接客の行き届いた素晴らしいお店。」などがありました。スープカレー藍色はわかりにくい場所にありますが、苦労してでも行って味わう価値は十分にある美味しいスープカレーだと思います。ぜひ行ってみてください。